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열려라쿡

만두요리- 얼큰 칼칼한 군만두조림/ 군만두찌개 만들기

냉동만두를 활용해 색다르게 만들어 본 요리! 얼큰한 군만두조림을 소개 드려요.
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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군만두조림 양념장 재료로 간장 1T, 굴소스 1T, 케첩 1T, 설탕 0.5T, 고춧가루 2T, 다진 마늘 1T, 물 200ml을 넣고 섞어주세요.

소스볼 , 숟가락

양파는 채 썰어주고 대파는 쫑쫑. 팽이버섯도 밑동을 제거해 주세요. 냉동만두는 미리 꺼내 자연해동해주세요.

도마 , 조리용나이프

잘 해동된 만두는 기름 두른 팬에 넣고 앞뒤 모두 노릇노릇하게 구워주세요.

멀티팬 , 요리젓가락

만두를 최대한 바싹하게 구워주어야 양념물을 넣고 졸였을 때 훨씬 맛이 좋아져요.

만두가 노릇노릇하게 잘 구워졌다면 약불로 줄여주고 대파를 넣고 파 기름을 내주세요.
대파에서 고소한 향이 나기 시작하면 양념물을 넣어주세요.
채 썬 양파를 넣고 센 불에서 끓여주세요. 더욱 매콤하게 즐기고 싶다면 땡초를 추가해 넣으셔도 좋아요.
중간마다 팬이 눋지 않도록 저어주고 보글보글 끓기 시작하면 중불로 낮춰주고 팽이버섯을 넣어주세요.
뚜껑을 닫고 2분 정도 더 끓여주세요.
이렇게 하여 최종 완성이 된 얼큰 칼칼한 군만두조림!!

등록일 : 2024-03-05 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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