초간단~! 마파두부 레시피

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일등감의 쉬운 레시피

초간단~! 마파두부 레시피

맛도 좋고 몸에도 좋고 만들기도 간단한 중국식 마파두부 소스 레시피니 간단한 반찬과 덮밥, 맛있는 다이어트 요리로 드셔보세요!

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본 재료]

두부
300g 구매
양파
1개 구매
청양고추
2개 구매
대파
1/2개 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
물
200ml 구매
참기름
1숟가락 구매

[양념장 재료 ]

간장
1숟가락 구매
굴소스
2숟가락 구매
두반장
2숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
후춧가루
약간 구매

[전분물]

전분가루
1숟가락 구매
물
3숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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대파와 청양고추는 송송 썰어 준비한다.

도마 , 조리용나이프

양파는 잘게 자르고, 두부는 깍둑 썰어 준비한다. 전분물과 양념장을 따로 만들어 준비한다.

* 양념재료 - 간장 1, 굴소스 2, 두반장 2, 맛술 2, 설탕 1, 후춧가루 약간.
* 전분물은 전분 1, 물 3숟가락.

중약 불로 달궈진 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 대파와 다진 마늘을 넣고 살짝 볶아준다.

볶음팬 , 요리스푼

고춧가루 2숟가락, 양파, 청양고추를 넣고 볶는다.

고춧가루가 잘 버무려진 후 양념장과 물 200ml를 붓는다.

두부를 넣어준다.

마파두부가 끓어오르면 전분물을 넣고 섞어준다.

적당히 걸쭉해지면 불을 끄고 참기름 1숟가락을 두르고 마무리한다.

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등록일 : 2024-02-23 수정일 : 2024-02-23

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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#초간단 #마파두부 #두부 #다이어트 #두반장 #양파 #대파 #청양고추 #굴소스

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