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푸드디렉터요알남

탄탄면 소면으로 즐기세요. 두반장은 필요 없어요.

두반장 없이 만드는 탄탄면입니다. 소면을 사용해도 좋고, 면 대신 밥이랑 비벼 드셔도 됩니다.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
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▶ 굵은고춧가루 보관법굵은고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법

동영상

조리순서Steps
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양파는 다져 준다.

도마 , 조리용나이프

대파는 다져 준다.
돼지고기 다짐육을 준비한다.

볼

소면을 준비한다.
팬에 식용유, 돼지고기 다짐육, 후춧가루를 넣고 센 불로 볶는다.

볶음팬 , 요리스푼

돼지고기가 살짝 익으면 양파, 대파, 다진 마늘을 넣고 센 불로 볶는다.
고기가 익으면 간장, 굴소스, 설탕, 굵은 고춧가루, 맛술, 피넛소스를 넣고 센 불로 볶는다.
소면은 끓는 물에 삶아 준다.

냄비 , 요리젓가락

삶은 소면은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.

채반

그릇에 삶은 소면을 담는다.

면기

소면 위에 준비한 소스를 올려 준다.

등록일 : 2024-02-05 수정일 : 2024-02-06

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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