초간단 돼지고기 동그랑땡 만들기! 명절음식

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일등감의 쉬운 레시피

초간단 돼지고기 동그랑땡 만들기! 명절음식

요즘 마트에서 나오는 동그랑땡도 너무 맛있지만 아무래도 집에서 좋은 재료로 직접 만드는 동그랑땡을 따라올 순 없다. 다짐육을 미리 볶아서 만드는 동그랑땡 쉽게 만들기 레시피니 평소 아이들 반찬이나 설 명절 음식으로 맛있게 드셔보세요~

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본 재료]

돼지고기 또는 소고기
600g 구매
달걀
3개 구매
두부
1/2모 구매
부침가루
2컵 구매
쪽파
1줌 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

[고기양념]

진간장
3숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
설탕
1.5숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
볼
구매
스텐접시
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
종이호일
구매
대나무채반
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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두부는 키친타올에 물기를 제거하고 준비한다. 달걀 3개는 풀어서 준비하고 쪽파 한 줌은 잘게 송송 썰어 준비한다.

도마 , 조리용나이프

강중 불로 달궈진 팬에 다짐육과 고기 양념을 넣고 볶아준다.

볶음팬 , 요리스푼

* 고기 양념 - 진간장 3, 다진 마늘 1, 설탕 1.5, 맛술 2숟가락을 넣고 섞어준다.

볼에 두부와 볶은 고기, 쪽파를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춘다.

동글동글하게 뭉쳐서 살짝 누른 후 부침가루를 앞뒤로 묻힌다.

달걀물을 입혀 구워준다.중약 불에 오일을 넉넉하게 두르고 타지 않게 천천히 구워준다.

프라이팬 , 뒤집개

완성된 동그랑땡은 그릇에 담고 마무리한다.

종이호일 , 대나무채반

돼지고기동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2024-02-03 수정일 : 2024-02-05

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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