박막례 오징어 비빔국수 레시피

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에궁이궁

박막례 오징어 비빔국수 레시피

오징어를 사고 뭘 만들어 먹을면 좋을지?. 유튜브를 보다 박막례 오징어 비빔국수를 보고 바로 만들어 맛을 봤어요. 오징어를 푸짐하게 넣어 소면에 비벼 먹으면 최고인 오징어 비빔 국수 언능 만들어 볼께요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
180g 구매
오징어
250g 구매
당근
25g 구매
애호박
79g 구매
양파
94g 구매
대파
1/3대 구매

[양념장]

고춧가루
2큰술 구매
후추 톡톡
7 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
식용유
1큰술 구매
건조 마늘가루
1/2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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냉동오징어를 해동후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

대파는 어슷 썰어주고, 양파는 채 썰어 주고, 당근과 애호박은 길게 채썰어 주세요.

팬에 오징어를 넣고 간장2큰술과 식용유 1큰술을 넣고 볶아주세요. 건조마늘가루도 살짝 넣어 줬어요^^

볶음팬 , 요리스푼

볶음 오징에서 손질한 채소를 넣고 설탕 1큰술과 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술을 넣고 볶아주면 오징어 볶음은 완성입니다.

소면을 끓는 물에 소금 반티스푼을 넣고 삶아 찬물에 씻어 물기를 채반에 받쳐 빼주세요.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

오징어비빔국수 관련 상품

등록일 : 2024-01-16 수정일 : 2024-01-16

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

sns

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#오징어비빔국수 #박막례오징어비빔국수

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