육전 만드는 법 명절 설날 음식 추천 돼지고기 육전 만드는 법

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육전 만드는 법 명절 설날 음식 추천 돼지고기 육전 만드는 법

우리집 명절음식 꼭 만들어 먹는 육전

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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돼지고기는 불고기 용으로 얇게 져 민 건데 큼지막한 사이즈로 준비했어요.

소고기로 사용하면 더 맛있어요.

접시에 돼지고기를 펴놓고 소금 후추로 밑 간을 해둡니다.

밑 간 한 돼지고기에 밀가루를 앞뒤로 고루 발라 줍니다.

밀가루 대신 찹쌀가루를 사용하면 바삭하니 더 맛있어요.

계란을 그릇에 곱게 풀어 계란 물을 만든 후 밀가루 입힌 고기에 계란 물을 고루 입혀줍니다.

볼 , 요리젓가락

팬을 달군 후 식용유를 두루고 고기전을 부쳐요

중불에서 앞뒤로 노릇하게 부쳐 주면 육전 완성~ 정말 쉬워서 빠르게 만들 수 있어요.

노릇하게 구워진 육전은 야들야들하면서 고소하고 부드러워 정말 맛있답니다.

소고기육전이 가격 면에서 부담스럽다면 돼지고기육전 만들어 보세요 기대 이상으로 맛있어요. 초간장 만들어 찍어 먹으면 느끼하지도 않고 담백하게 먹을 수 있답니다

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등록일 : 2024-01-10 수정일 : 2024-01-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/booyeon

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

keri 2024-01-17 13:00:47

소금간을 잘 못맞춰서 약간 싱겁긴했는데 그래도 너무 맛있었어요!

쉐프의 한마디2024-01-17 13:07:34

전은 간 맞추기가 어렵긴 하네요 초간장 찍어 먹으면 느끼하지도 않고 더 맛있게 드실 수 있어요

댓글 0

#육전 #설날음식 #돼지고기육전

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