Name: 부채살 스테이크 맛있게 굽는 방법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부채살 400g; 야채 조금씩; 올리브 오일 넉넉히; 소금 조금

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뿡씨스터즈

부채살 스테이크 맛있게 굽는 방법

부채살로 스테이크 맛있게 굽는 방법 굽고 레스팅하는 시간까지 맛있게 만들어 먹어봐요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[부채살 스테이크 재료]

부채살
400g 구매
야채
조금씩 구매
올리브 오일
넉넉히 구매
소금
조금 구매

조리도구

키친타올
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프라이팬
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요리집게
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호일
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도마
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조리용나이프
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플레이팅접시
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노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

냉동실에서 꺼내어 실온에서 해동

키친타올을 이용해 부채살 고기의 핏물 빼는 작업을 해주세요

키친타올

시즈닝은 소금으로만 해줄게요

달궈진 프라이팬에 시즈닝한 고기를 올려 주세요

프라이팬 , 요리집게

약 30초에 한번씩 앞, 뒤로 자주 뒤집어 주세요

굽는 시간은 총 3~5분사이

고기가 적당히 익으면 레스팅하기 위해 두겹의 호일에 고기를 감싸 주세요

호일

레스팅 시간 약 5~7분 사이

고기가 레스팅되는 동안, 각종야채를 올리브유를 두르고 센불에서 재빨리 구워 주세요

호일에서 스테이크를 꺼내어 썰어 주세요 (어떻게 굽기정도 맘에 드시나요?^^)

도마 , 조리용나이프

먹기 좋게 썬 스테이크를 접시에 올려 주세요

플레이팅접시

구운 야채와 쌈장으로 세팅~

고급 레스토랑 못지않는 맛과 비주얼^^ 집에서도 간편하고 맛있게 스테이크 굽기 맛있게 만들어 드세요~~~

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등록일 : 2024-01-05 수정일 : 2024-01-08

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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