#오색전 #오방색 나쁜기운을 막고 무병장수를 기원하는 음식 만들기

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청담거사

#오색전 #오방색 나쁜기운을 막고 무병장수를 기원하는 음식 만들기

오방색 나쁜기운을 막고 무병장수를 기원하는 음식 만들기

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[다짐육 양념]

마늘
1/2수저 구매
소금
1스푼 구매
참기름
1/2수저 구매
후추
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조리도구

도마
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조리용나이프
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채반
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접시
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면기
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조리용스푼
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프라이팬
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노하우

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오색전 만들어 볼까요. 오늘은 레시피 위주가 아니라 덕담위주로 만들겁니다. 오방색이 파랑, 빨강, 노랑, 하양, 검정입니다.

도마 , 조리용나이프 , 채반

밀가루 1컵을 넓은 그릇에 부어주고

계란 5개를 풀고 소금 한꼬집을 넣어줍니다.

면기 , 조리용스푼

다짐육에 마늘 반수저, 소금 1스푼, 참기름 반수저, 후추를 넣고조물조물~~ 무쳐줍니다.

고추는 반을 가르고 양념한 고기로 속을 채워 줍니다. 밖으로 좀 삐져나와야 지져놔도 먹음직 스럽구요.

밀가루를 뭍히고 계란물에 적시고

새우는 껍질을 제거하고 등쪽에 칼집을 넣고 펼쳐주면서 내장을 제거합니다. 그리고 밀가루 뭍히고 계란물~~

표고버섯은 뒤집어 기둥을제거하고 다짐육을 채워주시고 깻잎도 속을채워 반으로 접고 밀가루 계란물을 입힙니다.파란색이 빠져 고추로 대신했습니다. 빨간색은 새우를 지지면 색이 나오구요.

표고버섯과 고추를 지질때는 고기쪽 먼저 지져줘야 모양이 이쁘게 나옵니다.

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등록일 : 2024-01-03 수정일 : 2024-01-03

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