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Lime앤Thyme라앤타

실패 없는 궁중 떡볶이/ 떡잡채 레시피

어떤 떡볶이가 되었든 떡볶이는 무조건 진리라 생각함!! 손님 초대 요리로도 좋고 명절 음식으로도 좋아요.
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
모든 채소는 길게 잘라줘요.

도마 , 조리용나이프

가래떡은 길이로 1/2또는 1/4로 잘라 양념하고

고기는 길게 잘라 분량의 양념으로 미리 양념하고
양념장도 미리 만들어요.
팬에 참기름을 두르고

볶음팬

고기와 야채를 볶아 줘요.

요리스푼

떡과 양념 재료를 넣고 국물 없게 볶아
깨소금 뿌려 마무리 해요.
팁-주의사항
가래떡은 1/2 (반원) 가르면 먹음직하게 보이고 1/4 가르면 먹기 편해요. 기호대로 자르세요. 저는 피망 대신 여기서 파는 그린 롱 고추를 썼어요. 이게 좀 매콤한 편이라 살짝 매콤한 게 좋았어요.

등록일 : 2023-12-16 수정일 : 2024-03-08

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레시피 작성자About the writer

Lime앤Thyme라앤타

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

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