고물가시대, 990원 선지로 집에서 만들어 먹은 선짓국

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홈쿡쌤

고물가시대, 990원 선지로 집에서 만들어 먹은 선짓국

고물가시대, 990원 선지로 집에서 만들어 먹은 선짓국 마트에 들러 뭘 살까? 고민 중에 눈에 들어오는 선지 1봉 990원 냉동실에 있는 쇠고기를 꺼내 얼큰한 선짓국을 끓여보았습니다.

아무나

재료Ingredients

[재료]

선지
1봉 구매
무
150g 구매
콩나물
150g 구매
홍초
2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
마늘
1숟가락 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
동전 육수
2개 구매
물
4컵 구매
고춧가루
3숟가락 구매
식용유
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
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대접
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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무, 홍초, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

도마 , 조리용나이프

식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준 후 쇠고기, 무를 넣어준다.

냄비 , 요리스푼

불을 낮추고 고춧가루를 넣고 볶아준다.

물, 동전육수를 넣고 끓여준 후

볶은 쇠고기에 부어준다.

손질한 콩나물,

선지를 넣고

액젓으로 간을 해 준다.

썰어둔 양파, 홍초, 대파를 넣고 한소끔 끓여준 후 마무리한다.

완성

완성된 식탁 누구나 좋아하는 선지는 아니지만, 고물가 시대, 990원 싼 가격으로 듬뿍 들어가 더 맛있게 먹었습니다.

국자 , 대접

선짓국 관련 상품

등록일 : 2023-12-12 수정일 : 2023-12-13

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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