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에리카

참치김밥맛있게 싸는법 참치마요 김밥 깻잎 참치김밥 만들기

참치김밥맛있게 싸는법, 참치마요 김밥, 깻잎 참치김밥 만들기입니다:)
4인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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당근은 중간 사이즈로 3개 준비했는데요, 큰 것은 2개 정도만 해도 돼요. 채칼을 이용해 채 썰어주고 소금 간을 해서 볶아주어요.

채칼 , 프라이팬 , 요리스푼

기름을 살짝 둘러서 볶아도 좋은데요, 저는 기름없이 그대로 당근만 볶았어요. 살짝 숨이 죽을 정도로만 볶아서 아삭한 식감을 살려줍니다.
계란은 크기가 작아서 5개 준비했어요. 잘 풀어서 계란 지단을 부쳐주어요. 길게 썰어서 준비해요.

, 요리젓가락 , 프라이팬 , 뒤집개 , 도마 , 조리용나이프

단무지는 물을 빼고 키친타올로 물기를 닦아주어요.

키친타올

햄은 길쭉한 것을 쓰면 더 편한데요, 저는 조그만 의성마늘햄을 주로 써요. 김밥 10줄 싸기 딱 좋은 양이에요:) 햄은 뜨거운 물에 한번 데쳐서 사용해요. 팬에 살짝 구워도 맛있어요.

냄비 , 채반

준비한 재료들을 쟁반에 가지런히 담아 놓아요.

쟁반

깻잎은 씻어서 물기를 빼 두고, 시금치는 손질하고 데쳐서 조물조물 무쳐두어요. 시금치는 사진을 깜박했는데요, 시금치나물 무침 레시피를 참고하셔도 좋아요.

냄비 ,

시금치 손질법 레시피

참치는 기름을 따라내고 뜨거운 물에 한번 헹궈내요. 체에 밭쳐서 숟가락으로 눌러 물기를 꼭 짜 준 후 마요네즈를 적당량 넣어서 버무려 주어요.

체망 , , 요리스푼

밥에 소금을 넣어 간을 해주고, 깨소금과 참기름을 넣어 고소함을 더해주어요.
그러면 재료 준비가 다 끝났어요. 김밥 만들기 세팅 완료! 이제 앉아서 김밥을 싸기만 하면 된답니다~
김의 거칠거칠한 부분이 보이도록 놓고 밥을 얇고 넓게 펼쳐주면서 김의 80%정도 밥을 채워줍니다.
깻잎 2장을 깔아준 후
참치마요를 가지런히 올려줍니다.
그리고 재료를 하나씩 올려줍니다.
손으로 꾹꾹 눌러가며 잘 말아줍니다.
김의 맨 끝에는 밥풀로 붙여주면 김밥이 떨어지지 않고 잘 붙어있어요. 물을 발라주기도 하는데 저는 밥풀로 해요~
김밥 한 줄 완성이에요. 김밥말이 도구없이 손으로 말아도 충분해요.
잘라보면 재료들이 가운데로 잘 모여있고, 맛을 보면 간도 잘 맞고 역시 맛있어요! 맛도 합격이에요^^
밥은 얇게 너무 많이 넣지 않고 속 재료를 푸짐하고 넉넉히 넣어요. 당근을 많이 넣어도 맛있어요.

완성접시

참치김밥맛있게 싸는법, 참치마요 김밥, 깻잎 참치김밥 만들기로 맛있게 만들어 드세요~

등록일 : 2023-12-03 수정일 : 2023-12-04

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