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홈쿡쌤

편스토랑, 남윤수의 대패삼겹 함박스테이크

편스토랑,남윤수의대패삼겹함박스테이크 매주 금요일 kbs2 편스토랑 자취생 남윤수가 알려주는 대패삼겹 함박스테이크와 오이탕탕이를 따라 해 보았습니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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오이는 통통 쳐서 손으로 찢어 비닐에 소금을 넣고 간을 해 둔다.

위생비닝 , 요리스푼

귤도 먹기 좋게 손질해 준다.

도마

식초, 설탕, 참기름, 마늘을 넣고

믹싱볼

물기 짠 오이와 귤을 넣고 무쳐준다.
오이탕탕이 완성모습
간장, 맛술, 꿀, 참기름, 마늘을 넣고 양념장을 만들어 둔다.
대패삽겹살, 소금
후추
전분가루
골고루 섞어준 후 두 덩이로 뭉쳐둔다.
프라이팬에 식용유를 두르고 편 썰어둔 마늘을 넣고

프라이팬

볶아 플레이크는 따로 들어둔다.
대파를 넣고 볶은 후
대패삽겹살을 담고
뚜껑을 닫고 2분정도 익혀준다.
뒤집어 가며 익혀준 후
양념장을 붓고
졸여준다.
접시에 담고 마늘 플레이크,
통깨를 뿌려 마무리한다.
대패삼겹 함박스테이크 완성

플레이팅접시

등록일 : 2023-12-01 수정일 : 2023-12-01

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레시피 작성자About the writer

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내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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