스테이크솥밥 만들기 스타우브 솥밥 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,228

상품목록

윤토피아

스테이크솥밥 만들기 스타우브 솥밥 만드는 법

스테이크를 버터에 구워내어 솥밥에 올려먹으면 얼마나 맛있게요~?

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
200g 구매
쌀
1컵 구매
다시마
1장 구매
쯔유
1T 구매
쪽파
4줄기 구매
버터
20g 구매
노른자
1개 구매
와사비
약간 구매

[스테이크 시즈닝]

올리브유
약간 구매
소금
구매
후추
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
트레이
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
랩
구매
냄비
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쌀 1컵은 세척하여

마른불림해주세요

마른 불림은 물기를 뺀 체 불려주는 방식으로 솥밥을 했을 때 쌀이 퍼지지 않아요

쪽파 4줄기 쫑쫑 썰어주세요 쪽.파의 향이 고기와 잘 어우러져요

도마 , 조리용나이프

쪽.파 대신 부추로 사용하셔도 좋습니다

소고기에 소금, 후추, 올리브유 약간씩 뿌려 잠시 그대로 두어 밑간을 해주세요 로즈마리나 허브 사용하셔도 됩니다

달구어진 팬에 소고기를 넣고 센불로 앞뒤 한 번씩만 가볍게 구워주신 후

프라이팬 , 요리집게

버터를 넣고 고기에 버터를 끼얹어주며 구워주세요 원하시는 굽기보다 조금 덜 구워주세요 두꺼운 스테이크용 고기가 아니라 앞뒤로 잠깐씩만구워주었어요

구워진 고기는 꺼내어 뚜껑이나 호일을 덮어 래스팅 해주세요

후라이팬에 남은 버터는 이따 고기와 함께 밥에 넣어줄 거니 버리지 마세요

냄비에 쌀과 동량의 물, 조각 다시마 1장을 넣어주세요 *불리기 전 쌀 양과 동량의 물이에요

쯔유 1T를 넣고 중불로 끓여주세요

보글보글 끓으면 뚜껑을 닫고 약불로 15분간 끓여주세요

뚜껑을 닫고 약불로 15분 후,

솥밥 위로 쪽파와 구워둔 스테이크, 고기를 구운 팬에 남아있던 녹은 버터까지 모두 부어주세요

다시 뚜껑을 닫고 중불로 1분 열을 올려준 다음 불을 끄고 5분간 뜸을 들여주세요

: 스테이크 솥밥 하는 법 1. 달구어진 팬에 스테이크를 버터와 함께 구워준다 2. 쌀과 동량의 물을 냄비에 넣고 끓여준다 3. 보글보글 끓으면 뚜껑 닫고 약불로 15분간 끓인다 4. 15분 후 (1)의 스테이크와 녹은 버터, 쪽파를 넣고 5. 뚜껑을 닫아 중불로 1분간 열을 가한 후 6. 불 끄고 5분간 뜸 들이기

스테이크솥밥 관련 상품

등록일 : 2023-11-28 수정일 : 2023-11-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

sns

sns

sns

댓글 0

#스테이크솥밥

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(218)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(150)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(43)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(12)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(73)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(18)
4

식감깡패 어묵잡채 / 어묵볶음

행운77

4.9(12)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(52)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(27)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(10)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

돼지등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 맛있게 만드는 법

밥수이

5.0(26)
2

입에 착 달라붙는 양념으로 만든 돼지등갈비찜 레시피

메이플대니얼

5.0(8)
3

인기폭발 예감 메뉴 돼지등갈비매운찜

문성실

5.0(7)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(312)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(18)

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(35)
2

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(25)
3

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.9(22)
4

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(22)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(119)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(116)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(24)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(70)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(49)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.