백종원 굴전 레시피 홍콩식 굴전 만들기 + 봉지굴 세척법!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,839

상품목록

윤토피아

백종원 굴전 레시피 홍콩식 굴전 만들기 + 봉지굴 세척법!

이제 마트에서 굴을 많이 볼 수 있죠 특유의 향이 강해 호불호도 있을 것 같은데요 오늘 소개해 드릴 홍콩식 굴전은 불호이신 분들도 잘 드실 수 있을 것 같아요! 백종원님 레시피로 대파와 청양고추를 넣은 달걀반죽물에 3~4개씩 구워내어 굽기도 편하고 굴 특유의 향이 강하지 않고요 기름에 튀기듯 구워내 흐물한 식감이 아닌 겉바속촉이라 식감도 좋아요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
250g 구매
튀김가루
1/2컵 구매
물
1/3컵 구매
달걀
1개 구매
대파
20cm 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1/2개 구매
카놀라유
넉넉히 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 카놀라유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

봉지굴 1봉 준비해 주세요

봉지에 굴과 함께 들어있던 물은 버려주시고 굴이 약간 잠길 정도의 새 물을 받아주신 후 굵은소금 약간 넣어서 세척해 주세요 굴이 다치지 않게 살살 흔들어 주세요

✔️소금을 사용하면 이물질도 제거가 되고 굴 고유의 맛을 살릴 수 있어요

뿌옇고 탁한 물이 눈으로 보여요 생각보다 이물질이 많으니 꼭 세척하신 후 드시길 추천드립니다

헹궈준 물은 깨끗한 새 물로 갈아주고 탁한 물이 나오지 않을 때까지 2~3번가량 세척해 주세요

체에 밭쳐 물기를 빼주세요

대파 20cm얇게 썰어서 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프

청양고추 2개, 홍고추 1/2개도 얇게 썰어주세요

홍고추는 넣어주면 알록달록 색감이 예뻐요

튀김가루 1/2컵, 물 1/3컵, 달걀 1개 넣고 반죽을 만들어 주세요.
튀김가루 대신 부침가루 사용 가능해요

차가운 물을 사용하시면 바삭한 전을 만들 수 있어요 얼음 1~2알 넣어주셔도 좋아요 탄산수를 사용하여도 기포로 인해 바삭한 식감을 만들 수 있어요

반죽에 굴과 대파, 고추를 넣어주세요

바삭한 굴전, 굴튀김 요리로 기름을 넉넉하게 부어주세요 반죽을 적당한 크기로 올려 앞뒤로 노릇하게 튀기듯 구워주세요

프라이팬 , 요리스푼

노릇하게 튀기듯 구워내면 완성

굴전 관련 상품

등록일 : 2023-11-28 수정일 : 2023-11-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

sns

sns

sns

댓글 0

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(427)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(19)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(18)
4

참치김치볶음 만들기 만만한 밥반찬!

아름다울가

5.0(16)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(89)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(44)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

찌개 맛보장 레시피

1

명란두부찌개 ~ 간단하고 국물의 시원함이 끝내줍니다

꽃마리♡

5.0(100)
2

고깃집에서 맛보던 쌈장찌개! 고깃집 쌈장찌개

만개의레시피

4.9(45)
3

삼겹살 묵은지 찌개 ; 백종원 김치찌개 레시피(겨울 보양식)

달콤스윗맘

5.0(42)
4

느타리버섯요리~느타리버섯찌개

승승맘h2

5.0(21)

피자 맛보장 레시피

1

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
2

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(11)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(112)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(48)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(30)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(15)

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(532)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(264)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(78)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(44)

달걀국 맛보장 레시피

1

간단하게 속편한 국 끓이기! 새우젓 연두부달걀국

yejib1112

5.0(68)
2

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(41)
3

물만두달걀국 - 간단국으로 딱 좋은 메뉴

시크제이맘

5.0(31)
4

달걀국 끓이는 법- 중국식계란탕

시크제이맘

4.9(22)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(63)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(19)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

5.0(16)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(71)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(26)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(22)
4

시원한 국물 맛을 가진 이연복 짬뽕 만들기

가루씨

5.0(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.