Name: 소고기장조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 양지 300g; 통마늘 20알; 청양고추 2개; 통깨 1스푼; 다시마 5조각; 간장 1/2컵; 설탕 1/2컵; 물 3컵

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910

다시봄

소고기장조림

겨울철에 넉넉하게 만들어 두었다가 한참동안 먹을수 있는 밑반찬으로 소고기장조림을 소개합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 양지
300g 구매
통마늘
20알 구매
청양고추
2개 구매
통깨
1스푼 구매
다시마
5조각 구매

[양념]

간장
1/2컵 구매
설탕
1/2컵 구매
물
3컵 구매

조리도구

냄비
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요리집게
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도마
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조리용나이프
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국자
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

소고기장조림을 소개합니다.

통마늘은 넉넉히 준비합니다. 진간장,설탕,다시마5조각 넣어서 보글보글 끓여주세요. 끓기시작하면 다시마는 집게로 꺼내주세요.

냄비 , 요리집게

소고기는 한우양지를 준비한후 끓는물에 삶아주세요. 양지한우가 어느정도 익어지면 칼을 이용해서 고기의 결 반대로 썰어주세요. 청양고추 2개를 송송송 썰어서 넣어주세요.

냄비 , 도마 , 조리용나이프

약불로 20분정도 간장이 졸여질때까지 끓여주세요.

국자

마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려준후 완성시켜주세요.

완성접시

소고기장조림이 완성이 되었습니다.

: 진간장,설탕,다시마5조각 넣어서 보글보글 끊여주세요. 끊기시작하면 다시마는 집게로 꺼내주세요.

소고기장조림 관련 상품

등록일 : 2023-11-25 수정일 : 2023-11-27

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

#소고기장조림 #장조림 #고기장조림 #만개의레시피 #만개의쉐프 #밑반찬

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