제철 삼치 요리 묵은지 삼치찜 밥 두 공기 예약입니다.

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맛주머니

제철 삼치 요리 묵은지 삼치찜 밥 두 공기 예약입니다.

부드럽고 비린내 없는 삼치는 비타민D, 비타민A 아니아산 성분도 있어 겨울철에 챙겨드시면 좋은 생선입니다. 제철 삼치로 식탁의 건강을 챙겨보세요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
350ml 구매
쌀뜨물
500ml 구매
묵은지
1/2포기 구매
양파
1개 구매
삼치
1마리 구매
대파
1개 구매
청양고추
1개 구매

[양념장]

고춧가루
2스푼 구매
진간장
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
배즙
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
혼다시
1/2스푼 구매

조리도구

소스볼
구매
조리용스푼
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 삼치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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1. 양념장은 고춧가루, 진간장, 맛술, 배즙, 올리고 당, 다진 마늘, 혼다 시를 넣어서 잘 섞어주세요.

2. 냄비에 잘 익은 묵은지 올려주고, 양파를 썰어 넣어주고, 쌀뜨물에 30분 담가둔 삼치를 양파 위에 올리고, 양념장, 물, 대파를 넣고 강불에 끓여주세요.

3. 국물이 끓기 시작하면 후추를 넣고 뚜껑 닫고 5분 끓여주다가 청양고추를 넣고 뚜껑 열고 중약 불로 간이 밸 때까지 조려주면 밥도둑 묵은 지 삼치 찜 완성!

: 부드럽고 비린내 없는 삼치는 비타민D, 비타민A 아니아산 성분도 있어 겨울철에 챙겨드시면 좋은 생선입니다. 제철 삼치로 식탁의 건강을 챙겨보세요.

묵은지삼치찜 관련 상품

등록일 : 2023-11-24 수정일 : 2023-11-29

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레시피 작성자About the writer

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#삼치요리 #삼치찜 #묵은지찜 #묵은지삼치찜 #생선찜 #생선조림

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