[새우 짜장밥] no 밀가루 100% 국산쌀 글루텐프리 새우짜장 삼선짜장 중국요리 비건짜장가루

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엄마의신부수업

[새우 짜장밥] no 밀가루 100% 국산쌀 글루텐프리 새우짜장 삼선짜장 중국요리 비건짜장가루

《우리 가족이 먹는 집밥. 건강하고 맛있는 짜장밥 레시피》 밀가루, 합성/화학첨가물이 없는 바오푸드 짜장가루는 국산재료, 국산쌀 100%로 만든 자연식품으로 어린이, 중장년층, 식단관리하는 이들에게 추천한다.(비건짜장에 '진간장 1T, 굴소스 1T'를 추가하면 건강한 맛에 중국요리 감칠맛을 더한다.)

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리순서Steps

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모든 재료를 한입 크기로 잘라준다.(냉동새우는 비린내 제거를 위해 식초스프레이를 뿌려 냉수에 해동한다.)

도마 , 조리용나이프

볼에 비건짜장가루, 물 800ml를 넣고 뭉침이 없도록 잘 저어준다.

잘 풀어진 짜장소스에 굴소스 1T, 진간장 1T를 넣어준다.

조리용스푼

강불 예열한 팬에 현미유를 넉넉히 두르고 파기름을 낸 후 양파와 함께 볶아준다.

돼지고기, 생강술 1T, 후추 약간 넣고 같이 볶아준다.

고기가 익으면 새우를 넣고 볶아준다.

새우가 익으면 감자, 당근, 팽이버섯, 양배추를 넣고 볶아준다.

만들어 둔 짜장소스을 붓고 한소끔 끓여준다.(가장 늦게 익는 당근을 찔러보고 익었으면 불끄기)

계란후라이를 만든다.

밥에 계란후라이를 얹고 짜장을 곁들여 맛있게 먹는다.

: 파슬리, 바질, 통깨, 후추 약간 뿌려주면 더 특별하게 즐길 수 있다.

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등록일 : 2023-11-24 수정일 : 2023-11-24

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엄마의신부수업

"건강한 삶을 지향합니다" https://brunch.co.kr/brunchbook/cindyspick3

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