김치콩나물국 (비타민 C 풍부한 콩나물국으로 감기예방)

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ariel1007

김치콩나물국 (비타민 C 풍부한 콩나물국으로 감기예방)

추워지기 시작하는 요즘 감기 걸리기 쉬운 계절에 끓여 먹기 좋은 김치콩나물국입니다 비타민이 많아 감기예방에도 좋고 따뜻한 국물음식으로 아침에 먹으면 든든한 하루가 됩니다

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
김치
300g 구매
대파
1/2대 구매
물
1리터 구매
멸치다시팩
1팩 구매

[콩나물국 양념]

다진 마늘
1스푼 구매
참치액
2스푼 구매
국간장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
소금
0.5스푼 구매

조리도구

냄비
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물 1리터를 붓고 멸치다시팩 1팩을 넣은 후 팔팔 끓여준다

센불

콩나물과 대파는 깨끗하게 씻어 준다

믹싱볼 , 채반

김치는 한 입 크기로 썰어준다

도마 , 조리용나이프

국물이 끓으면 멸치다시팩을 건져내고 김치 300g을 넣은 팔팔 끓여준다

센불

김치가 익으면 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼을 넣고 끓여준다

센불

국간장 2스푼, 참치액 2스푼을 넣고 끓여준다

센불

콩나물을 넣고 푹 끓여준다

센불

중불로 줄인 후 대파와 소금 0.5스푼을 넣고 끓이다가 마지막에 소금으로 간을 맞춰준다

중불

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2023-11-21 수정일 : 2023-11-21

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#김치국 #콩나물국 #김치콩나물국 #술국 #해장국 #아침국 #비타민 #감기예방

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