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푸디레

양배추겉절이 만드는 법 간편 반찬 양배추무침 레시피

오늘은 아작아작 식감이 매력적인 양배추 겉절이 레시피를 가지고 왔어요. 감칠맛 나는 양념과 양배추의 식감이 잘 어우러지는 밑반찬으로 여기저기 한식요리에 곁들여 먹기 좋은 간편반찬이에요. 그럼 한번 만들어 볼까요?
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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손질할 재료를 준비 합니다.

양배추300g, 쪽파 10줄, 마늘 3알

양배추는 한 입 크기로 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

쪽파는 5cm 길이로 썰어 주세요.
마늘은 다져 줍니다.
다진마늘과 양념 재료를 넣고 잘 섞어 주세요.

고춧가루 2T, 까나리액젓 1T, 알룰로스 1T, 연두 1/2T

믹싱볼

잘 섞인 양념에 썰어 놓은 양배추를 넣고 조물조물 무쳐주세요.

위생장갑

힘을 주어 팍팍 무쳐 줍니다. 양배추에 양념을 잘 배게 하기 위함이에요.

이어 쪽파를 넣고 살살 버무리듯 섞어주면 완성입니다.
매콤한 겉절이 양념과 양배추가 참 잘 어울리는 양배추 반찬이에요. 재료 손질부터 양념 만들어 버무리는 것까지 20분도 채 걸리지 않았답니다. 간단한 반찬으로 추천합니다. 맛있게 만들어 드세요.

완성접시

팁-주의사항
양념에 양배추를 넣어 무칠 때 힘을 주어 팍팍 무쳐 주세요. 양념이 잘 배어 맛있어져요.

등록일 : 2023-11-21 수정일 : 2023-11-21

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레시피 작성자About the writer

푸디레

세계 각국의 다양한 레시피와 더불어 소소한 집밥레시피도 함께 알려드릴게요! 중국 10년 이상 거주 / 한식 · 양식 · 태국음식 식당 운영 · 푸드스타일리스트 경력

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