오징어볶음

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오징어볶음

노브랜드에서 구입한 링오징어가 있어서 오징어볶음을 만들었습니다. 튀김으로도 좋지만 오징어 볶음으로 밑반찬도 좋은 것 같습니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어링
30개 구매
양파
1/3개 구매
당근
20g 구매
양배추
1줌 구매
다진대파
2스푼 구매
식용유
1스푼 구매
깨
조금 구매

[양념]

고추장
1.5스푼 구매
고추가루
0.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
설탕
0.3스푼 구매
참기름
1.5스푼 구매

조리도구

볼
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도마
구매
조리용나이프
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볶음팬
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요리스푼
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반찬통
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

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▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

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▶ 대파 조리법

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▶ 식용유 조리법

▶ 깨 조리법

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▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양념 재료로 양념장을 만들어 주세요.

당근, 양파, 오징어를 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

저는 노브랜드 오징어링 사용(해동 후 세척) 일반 오징어의 경우 세척 후, 썰어 주세요.

팬에 기름을 두르고, 양념장을 살짝 볶아 주세요.

볶음팬 , 요리스푼

약 1분 내외

오징어를 넣고 양념을 골고루 입혀 볶습니다.

당근, 양파, 양배추 등의 야채를 넣고 볶습니다.

참기름을 넣고 잔열로 볶아 주세요.

그릇이나 반찬 통에 담아 깨를 뿌려주시면 완성 입니다.

: 일반 오징어를 사용 시에는 오징어가 익으면서 줄어들 수 있기에 조금 크게 썰어주세요.

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2023-11-20 수정일 : 2023-11-20

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레시피 작성자About the writer

김짱구레시피

https://blog.naver.com/kimjk20

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댓글 2

#오징어볶음 #오징어볶음불맛 #오징어요리 #오징어반찬 #밑반찬 #오징어볶음만들기 #오징어볶음반찬

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