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동이

갈비 고추장찌개 레시피

갈비가 많이 남아있다면 고추장찌개로 만들어보세요. 갈비에 달달함과 고추장의 매콤함이 잘어울려서 밥하고 너무 잘어울려요. 저는 냉털하려고 콩나물과 스팸을 넣었지만 안넣어도 되니 빼고 만드셔도 무방해요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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애호박을 길게 반으로 갈라 3등분 후 2cm 간격으로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

파를 송송 썰어주세요.
양파를 8등분으로 썰어주세요.
콩나물을 씻어주세요.

믹싱볼 , 채반

두부를 먹기좋게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

스팸을 먹기 좋게 썰어주셍.
갈비를 팬에 넣고 구워주세요.

볶음팬 , 요리젓가락 ,

중강불

갈비가 다 구워지면 물을 부어주세요.

물 250ml

양념 재료들을 넣어주세요.

고추장 1.5스푼, 소금 1/2스푼, 다진마늘 1스푼, 다시다 1/2스푼

끓으면 콩나물을 넣어주세요.
나머지 야채와 스팸을 넣고 끓여주세요.
5분정도 끓여주다가 마지막으로 두부를 넣어주세요.
두부에 양념이 베어들면 완성입니다.
팁-주의사항
갈비 양념이 달달해서 설탕은 따로 넣지 않아서 간만 맞춰주면 됩니다.

등록일 : 2023-11-16 수정일 : 2023-11-16

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레시피 작성자About the writer

동이

손쉽게 할 수 있는 요리를 올리는 동이입니다

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