따뜻한 국물요리, 경상도식 얼큰 육개장

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홈쿡쌤

따뜻한 국물요리, 경상도식 얼큰 육개장

날씨가 쌀쌀해졌습니다. 이럴 때 따뜻한 국물요리 경상도식 얼큰 육개장입니다.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쇠고기
250g 구매
숙주
100g 구매
무
150g 구매
느타리버섯
1송이 구매
홍초
2개 구매
청양초
2개 구매
대파
1대 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
육수
4컵 구매
마늘
2숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
계량컵
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냄비
구매

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▶ 마늘 조리법

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조리순서Steps

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느타리버섯, 무, 홍초, 청양초, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

나무도마 , 조리용나이프

냄비에 식용유를 두르고

대파, 마늘을 넣고 볶아준다. 불을 끄고 고춧가루를 넣고 파기름을 내준다.

쇠고기 250g을 넣고

맛술을 넣어준다.

무를 넣고 볶아준다.

물 4컵, 동전육수 3개를 넣고 끓여준 후

조금전 볶은 고기에 부어준다.

느타리버섯, 숙주, 홍초를 넣어주고

액젓으로 간을 해준다.

마지막에 청양초, 대파를 넣고 마무리한다.

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등록일 : 2023-11-04 수정일 : 2023-11-06

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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