가을무로 만드는 달큰달큰 가자미무조림

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가을무로 만드는 달큰달큰 가자미무조림

가을무는 인삼보다 좋다는 말이 있을정도인데요 오늘은 맛있고 영양풍부한 가을무로 가자미무조림 만들어요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가자미
2마리 구매
무
약간 구매
양파
1/2개 구매
대파
약간 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
볼
구매
요리스푼
구매

노하우

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▶ 양파 손질법

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▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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무는 반달썰기 하는데요

도마 , 조리용나이프

도톰하게 썰어요

도톰한 무 처음부터 가자미넣고 끓이면 익히기 힘들지요 그래서 먼저 다싯물 붓고 끓입니다 살캉하도록.. 저는 다싯물대신 생수에 코인육수 넣고 끓여요

무 끓이는동안 양념 만들게요

볼 , 요리스푼

젓가락으로 찔러보아 살캉하다 싶으면 가자미 올리고 슬라이스한 양파도 올려요 가자미는 양념 잘 스며들도록 칼집 넣어주었어요

만들어둔 양념도 올리고 뚜껑닫고 끓입니다

맛있게 끓으면 뚜껑열고 국물 끼얹으며 조림해요 불은 중약불..

국물 자작해지고 무가 푹 익으면 대파올리고 마무리합니다

가자미무조림 관련 상품

등록일 : 2023-10-20 수정일 : 2023-10-23

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#가자미무조림 #무가자미조림 #가을무 #무요리 #가자미요리

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