바지락 아욱 된장국..

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윤씨네삼남매

바지락 아욱 된장국..

바지락 사다가 된장국 끓였어요

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아욱
1단 구매
바지락
1줌 구매
양파
1/4개 구매
대파
1대 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

된장
2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
미원
1티스푼 구매
다시다
1티스푼 구매

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▶ 아욱 손질법

▶ 바지락 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

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아욱은 줄기에서 이파리만 뜯어냅니다 이렇게 아욱은 손질 끝입니다

아욱 손질법 레시피

냄비에 물 붓고 된장 2큰술 풀어준다음 국간장 1큰술, 참치액 1큰술 넣고 바글바글 끓여줍니다

대파, 양파, 고추도 썰어서 준비하고

바지락은 해감하고 된장국에 넣을 양만 준비해서 담아놓습니다

손질한 아욱은 볼에 담아 손으로 바락바락 조물닥조물닥해서 풋내 좀 제거해줍니다

된장물이 끓으면 아욱 넣어주고

양파, 대파, 고추도 넣고

바지락도 넣고

다진마늘 1큰술도 넣고

고춧가루 1/2큰술도 넣고 끓여줍니다

다시다랑 미원 넣어 간 맞춰줍니다

그럼 이렇게 바지락 아욱국 완성입니다

: 바지락 대신 건새우 넣고 끓여도 맛있어요

바지락아욱된장국 관련 상품

등록일 : 2023-10-08 수정일 : 2023-10-10

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#바지락아욱된장국 #바지락 #아욱된장국 #된장국 #국물요리 #아욱

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