목감기 기침에 좋은 차 생강 도라지 대추차 만드는법

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Tina소울푸드

목감기 기침에 좋은 차 생강 도라지 대추차 만드는법

환절기에 하루 일교차가 많이 나서 감기에 걸리기 쉬운 계절이예요. 기침감기 걸린 허비 땜에 감기에 좋은 음식과 차를 부지런히 만들게 되네요. 생강과 대추와 도라지를 물에 넣고 푹 끓여서 꿀을 타서 따끈하게 마시면 목감기 기침감기에 아주 좋답니다. 도라지는 약도라지 (또는 잔도라지)를 사용해요. 저는 작년에 말려둔 잔도라지가 있어서 말린 도라지를 넣었어요. 슬로우 푸드처럼 중약불에서 40-50분 정도 푹 끓이고 나중에 마실 때 또 데우면서 끓이고, 끓일 수록 깊은 맛이 우러나요. 생강은 목감기 기침감기에 좋은 항바이러스 효과가 있고 꿀과 궁합이 잘 맞아요. 도라지도 항바리러스 효과가 좋아 기침 가래를 치료하는데 도움이 돼요. 배를 같이 끓이면 더 효과가 좋은데 배가 없어서 대추를 넣었는데 대추도 기관지 기능을 좋게 해줘서 기침 증상 개선에 도움이 돼요~목감기 예방 어밴저스 삼총사가 뭉쳤으니 감기 뚝이겠죠?

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생강
3-4톨 구매
건 도라지
2스푼 구매
대추
6-7개 구매
꿀
1-2스푼 구매

조리도구

냄비
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조리용스푼
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유리티포트
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노하우

▶ 생강 손질법

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조리순서Steps

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생강과 잔도라지를 씻어 껍질을 제거해 주세요. 여기에 생강청을 두스푼 넣었어요.

생강과 잔도라지를 씻어 껍질을 제거해 주세요. 저는 생강이 부족해서 생강청을 두스푼 넣었어요.

푹 우러나도록 약불에서 오래 (40-50분) 끓여 주세요.

잘 우러난 차에 꿀 1스푼씩 타서 마셔요.

유리티포트

: 생강은 생강청이나 건생강을 사용해도 좋고 대추는 취향에 따라 더 많이 넣고 끓여도 좋아요. 약불에서 오래 끓여 잘 우러나게 끓여 주세요.

생강도라지대추차 관련 상품

등록일 : 2023-10-05 수정일 : 2023-10-06

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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