마카로니 콘샐러드 쫀득하게 만드는 꿀팁!

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윤토피아

마카로니 콘샐러드 쫀득하게 만드는 꿀팁!

쫀득한 마카로니 샐러드 저는 요게 가끔 엄청 생각나더라구요 오래간만에 만들어 보았어요 자투리 채소 넣고 옥수수도 넣어 알록달록 식감도 좋고 색감도 이뻐요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

마요네즈
4T 구매
설탕
1/2T 구매
레몬즙
1T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

냄비
구매
요리스푼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
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유리볼
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플레이팅접시
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노하우

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

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마카로니 90g 준비해 주세요 익으면 커지면서 양이 많아져요

냄비에 물과 소금 1t, 올리브유 1T를 넣고 끓으면 마카로니를 넣어주세요 붙지 않도록 한 번씩 저어주세요

냄비 , 요리스푼

12-15분가량 삶아주세요 하얗게 익으면서 크기가 커져요 하나 집어먹어보고 삶는 시간을 조절해 주세요

차게 식혀서 사용할 거라 덜 익히는 것보단 푹 익히는 게 식감이 좋아요

찬물 헹궈 물기를 제거해 준 후 잠시 냉장고에 넣어 차게 준비해 주세요

냉장고에 잠시 넣어두면 더욱 쫀득해져요

오이 1/2개는 소금으로 문질러 세척해 준 후 얇게 채 썰어 소금 1/2t을 넣고 15분간 절여주세요

오이에서 나온 수분은 꽉 짜서 준비해 주세요 ✔️간을 보고 짜다면 물에 한번 헹궈준 후 수분을 제거해 주세요

콘옥수수 90g은 물기를 빼서 준비해 주세요

취향껏 양을 가감해 주세요

당근 1/4개는 작은 크기로 깍둑 썰어 끓는 물에 40초가량 데쳐서 그대로 식혀 준비해 주세요

단단한 식감의 당근은 살짝 부드럽게 데쳐주었어요

볼에 마카로니와

야채재료,

양념재료를 모두 넣고 버무려 주세요

마요네즈 4T, 설탕 1/2T, 레몬즙 1T, 소금 약간, 후추 약간

레몬즙을 약간 넣으면 마요네즈 느끼함을 살짝 잡아주고 맛이 좋아져요

소금과 후추는 취향껏 조절해 주세요

마카로니콘샐러드 관련 상품

등록일 : 2023-09-27 수정일 : 2023-10-04

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집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

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