찌개용 돼지고기로 제육볶음 만들기

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동이

찌개용 돼지고기로 제육볶음 만들기

집 반찬으로 좋은 제육볶음에요. 앞다리살이 아닌 찌개용 돼지고기로 만들었지만 맛은 똑같이 있어요. 앞다리살, 뒷다리살로도 가능해요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 찌개용
300g 구매
양파
1/2개 구매
파
1대 구매
당근
50g 구매

[양념]

맛술
1스푼 구매
고추장
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
생강가루
1/5스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매
볶음팬
구매
요리스푼
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플레이팅접시
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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양파를 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

파를 어슷 썰어주세요.

당근을 먹기 좋게 썰어주세요.

돼지고기에 맛술을 먼저 넣고 버무려주세요. 그리고 양념재료들을 넣고 버무려 15~30분정도 재워주세요.

맛술 1스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 1/2스푼, 간장 1스푼, 올리고당 1스푼, 다진마늘 1스푼, 생강가루 1/5스푼, 후추약간

볼 , 숟가락

팬에 식용유를 약간 두르고 양념 된 돼지고기와 양파 당근을 넣고 볶아주세요.

볶음팬 , 요리스푼

중강불

고기가 익고 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.

파를 넣고 볶아주세요.

3분정도 더 볶아주면 완성이에요.

중불

: 고기를 양념에 재워놓으면 맛이 더 간이 잘 베요.

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2023-09-21 수정일 : 2023-09-22

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레시피 작성자About the writer

손쉽게 할 수 있는 요리를 올리는 동이입니다

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#제육볶음 #제육 #제육볶음레시피 #돼지고기 #찌개용고기 #찌개용돼지고기 #고기 #집밥 #두루치기 #레시피

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