새우미역버섯밥 만드는 법

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깨주부

새우미역버섯밥 만드는 법

미역으로 한 요리는 다 좋아하는데요. 미역국, 미역냉국, 미역초무침 등등 정말 좋아하는데요. 이번엔 미역으로 만들 수 있는 색다른 요리가 없을까 하다가 전기밥솥으로 미역밥을 만들어 봤어요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[미역 양념]

진간장
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매

[양념장]

진간장
2스푼 구매
물
1스푼 구매
통깨
1/2스푼 구매
쪽파
1스푼 구매

조리도구

볼
구매
믹싱볼
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채반
구매
전기밥솥
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
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소스볼
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밥주걱
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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물 500ml에 다시마 3장을 넣어 다시마물을 만듭니다.

건표고버섯도 물에 불려 준비해 줍니다.

현미 1컵, 백미 1컵은 씻어 줍니다. (미리 불려두면 더 좋아요.)

미역 2스푼은 물에 불려서 다 불려지면 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.

믹싱볼 , 채반

불린 미역과 표고버섯에 진간장 1T, 참기름 1T를 넣어 간을 해줍니다.

씻은 쌀 위로 다시마물을 넣어 줍니다.

쌀 위로 미역과 표고버섯을 넣고 취사를 눌러 줍니다.

칵테일새우는 버터에 노릇하게 구워서 준비해 줍니다.

프라이팬 , 요리젓가락

진간장 2T, 물 1T, 참기름 1T, 통깨 0.5T, 쪽파 1T를 넣어 만들어 줍니다.

완성된 미역밥은 그릇에 담고 위에 구운 칵테일새우를 올려줍니다.

밥주걱 , 접시볼

: 미역과 버섯에서 수분이 나오므로 물양은 보통 밥하는 것보다 조금 적게 넣어줍니다.

새우미역버섯밥 관련 상품

등록일 : 2023-09-19 수정일 : 2023-09-19

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#미역밥 #미역버섯밥 #미역새우밥 #새우밥 #새우미역밥 #새우버섯밥 #영양밥

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