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알감자 버터구이 휴게소 감자구이 만들기

나들이 갈 때 들르는 휴게소에서 꼭 사먹던 알감자 버터구이에요 ^^ 고소한 맛과 향~ 휴게소 감자구이~ 어른부터 아이까지 모두 사랑하는 맛이에요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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알감자는 물에 씻은 뒤 필러로 껍질을 벗겨 주세요.

주방필러 , 스텐트레이

물 1200ml에 껍질 벗긴 알감자와 소금 1/2스푼을 넣어 뚜껑을 덮고 15분간 삶아 줍니다.

냄비

중불

15분 뒤 감자를 젓가락으로 찔러보아 감자에 젓가락이 푹 들어가면 감자를 건져 그릇에 담아 둡니다.
가스불을 중불에 놓고 버터 20g을 올려 버터를 녹여 준 뒤 버터가 녹기 시작하면 삶은 알감자를 넣어 굴려가며 노릇노릇 구워 주세요 ^^

프라이팬 , 요리스푼

중불

알감자가 노릇하게 구워지면 설탕 1/2스푼과 소금 3꼬집을 넣어 줍니다.
알감자를 굴려 설탕과 소금을 고루 묻혀주면 완성입니다.
팁-주의사항
버터를 센불에 녹이면 버터색이 금세 까매져요. 중불에 놓고 녹인 뒤 알감자를 넣어 타지 않게 구워 주세요.

등록일 : 2023-09-15 수정일 : 2023-09-18

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