간장제육볶음으로 매콤달콤 제육볶음 만들기

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올디니

간장제육볶음으로 매콤달콤 제육볶음 만들기

간장제육볶음으로 매콤달콤 제육볶음 만들기

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
600g 구매
깻잎
6장 구매
양배추
1/8조각 구매
표고버섯
2개 구매
청양고추
1개 구매
설탕
1.5T 구매

[양념]

진간장
6T 구매
고춧가루
2T 구매
참기름
1T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
깻가루
약간 구매

조리도구

그릴드팬
구매
요리집게
구매
주방가위
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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삼겹살 굽굽 시작 무슨요리던 고기는 구워서 하는게 더 감칠맛도 있고 기름이 나와 맛있어요.

그릴드팬 , 요리집게 ,

고기를 구울때는 설탕을 소량 넣고 구우면 부드러위져요

노릇하게 구워지면 한입크기로 잘라주세요.

요리집게 , 주방가위

고기 가장자리로 간장을 두리고 마늘과 섞어 불맛을 내주세요.

냉장고 털어 야채 준비. 깻잎이 애매하게 남아서 통째로 얼렸는데 볶음요리에 긴급하게 쓸 때 나쁘지 않았어요.

간장과 마늘을 제외한 나머지 양념을 분량에 맞게 넣고 볶아주세요.

불을 끄고 참기름을 한바퀴 두르고 깨를 뿌려 마무리 해주세요. 오늘도 맛있게 드세요.

간장제육볶음 관련 상품

등록일 : 2023-09-15 수정일 : 2023-09-15

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/alldni

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요리 후기 1

행복한 뽈이네 2024-03-06 14:55:09

맛있어요^^

댓글 0

#제육볶음 #간장제육 #간장돼지고기볶음 #제육덮밥 #매콤제육볶음 #돼지고기

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