Name: 전기밥솥 구운계란 만들기 압력밥솥 구운계란 맥반석계란
Total time: PT30H-1710M
Yield: 5 servings
Ingredients: 계란 10개; 소금 1큰술; 물 300ml; 식초 1큰술; 소금 0.5큰술

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스마일로즈의건강밥상

전기밥솥 구운계란 만들기 압력밥솥 구운계란 맥반석계란

간식으로 먹을 때는 전기밥솥 구운 계란과 맥반석 계란으로 만들어야 더 맛있지요 인덕션에 올려서 만드는 일반 압력솥 구운 계란 구운 달걀 찜질방 계란 매일 간식으로 챙겨 먹고 있답니다 다이어트를 할 때 압력밥솥이나 전기압력밥솥으로 구운계란 만들기 하고 있지요 구운 계란 1개는 약 70~80칼로리의 열량이라고 하네요 그리고 단백질은 약 6g 정도라고 하네요 꼬들꼬들하고 쫄깃한 구운 계란 만들기 전기밥솥을 활용하면 집에서도 쉽고 맛있게 만들 수 있어요 그럼 지금부터 시작해 보실까요

5인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
10개 구매
소금
1큰술 구매
물
300ml 구매

[세척시]

식초
1큰술 구매
소금
0.5큰술 구매

조리도구

믹싱볼
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조리용스푼
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수세미
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키친타올
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전기밥솥
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

냉장고에 있던 계란은 차가운 냉기를 없애주어야 삶을 때 깨지지 않아요 미리 꺼내서 실온에서 30분~1시간 정도 두었다가 만들어야 깨지지 않아요

흐르는 물에 굵은소금과 식초 1 큰 술을 넣고 10분쯤 담가 놓았어요

담가 놓았던 계란은 흐르는 물에 수세미로 살살 씻어건져서 물기를 빼줍니다

구운 계란을 만들다 보면 내솥이 망가질 수 있기 때문에 내솥에 키친타월이나 면포 실리콘 찜기 등을 깔아줍니다 저는 10인용 잘 사용하지 않기에 큰솥을 사용해서 만들고 있어요

계란에 간이 간간하게 배어들도록 소금물을 만들어 부어주어야 합니다 미지근한 물 300ml에 소금을 수북하게 1 큰 술 넣고 녹여줍니다

전기밥솥에 면보나 키친타월을 3겹 정도 깔아준 다음 씻은 계란을 넣어줍니다 계란을 넣고 다시마 한 조각 넣어주면 좋은데 이날은 깜빡했어요

백미 취사를 눌러주면 2번 정도 취사를 해야 쫄깃하고 맛있어요 우리 밥솥은 만능찜기능 이 있어서 만능 찜을 눌렀더니 80분이네요 만능 찜기는 80분으로 구운 계란 만들기 했어요 백미 취사 기능은 36분 정도라 백미 취사 기능으로 만들 때는 2~3번 반복해 주어야 쫀득하고 맛있는 구운 계란을 만들 수 있어요

잘 구운 계란을 바로 먹으려면 너무 뜨거워서 찬물로 한번 샤워 시킨 후 먹으면 쫀득하고 맛있어요 찜질방에서 먹는 것처럼 아주 쫀득하지는 않지만 노르스름하고 소금 간이 들어서 소금 찍지 않아도 간간하니 맛있답니다

삶은 계란은 한 개 먹으면 질려서 못 먹는데 구운 계란 훈제계란은 2~3개까지 먹을 수 있답니다 완전식품 달걀 단백질식품 계란 다이어트에만 먹을 게 아니라 아이들 간식이나 어른들 간식으로 만들어 놓고 출출할 때 드시면 좋겠지요 실온에서 2~3일은 보관 가능하지만 저처럼 한 번에 많은 양을 만들 때는 냉장고에 관하는 것이 좋아요