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승일승훈

구운계란카레

계란을 30개 한판을 구입하면 이상하게 맛있는 구운계란카레를 하고 싶은 마음이 자꾸만 생기는 요즘에 딱맞는 요리레시피를 소개합니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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구운계란카레를 소개합니다.
계란은 10개이상 소금과 식초를 넣어서 10분간 삶아주세요.
계란을 껍질을 모두 벗겨준후 후라이팬에 기름을 넉넉하게 두흔후 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
양파 2개를 채썰어서 준비합니다. 구운계란이 완성이 되면 양파를 함께 넣어서 양파가 투명해질때까지 볶아준후 물을 자작하게 넣어주세요.
카레가루 1팩을 넣어서 잘 섞어가면서 농도를 조절해 주면서 추가로 물을 부어 주세요.
풍미를 더 느끼고 싶어서 고춧가루 1스푼을 넣어서 함께 섞어주세요.
구운카레계란은 물로 농도를 맞춰가면서 조금씩 넣어주세요.
마지막으로 부추를 송송 썰어서 카레위에 솔솔솔 뿌려주세요.
구운계란카레가 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
소금과 식초를 넣어서 10분간 삶아주세요. 카레가루 1팩을 넣어서 잘 섞어가면서 농도를 조절해 주면서 추가로 물을 부어 주세요.

등록일 : 2023-08-14 수정일 : 2023-08-17

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

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#구운계란카레#카레요리#만개의레시피#만개의쉐프
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