Name: 메추리알요리 일주일밑반찬 마늘 메추리알장조림/메추리알삶는시간
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 메추리알 50개; 다시마 1조각; 마늘 50g; 풋고추 3개; 소금 1꼬집; 식초 0.5스푼; 물 200ml; 진간장 150ml; 황설탕 50ml; 물엿 2스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

520

쿡따라

메추리알요리 일주일밑반찬 마늘 메추리알장조림/메추리알삶는시간

넉넉히 만들어 두면 일주일인 든든한 집반찬 메추리알장조림입니다

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메추리알
50개 구매
다시마
1조각 구매
마늘
50g 구매
풋고추
3개 구매

[메추리알 삶기]

소금
1꼬집 구매
식초
0.5스푼 구매

[조림 양념]

물
200ml 구매
진간장
150ml 구매
황설탕
50ml 구매
물엿
2스푼 구매

조리도구

냄비
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
요리스푼
구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 메추리알 담고 메추리알이 잠길 정도로 물 붓고 식초 반스푼, 소금 1스푼 넣고 5분 정도 삶아 주세요~

삶은 메추리알은 찬물에 10분 이상 담가 둔 다음 껍질을 벗겨 주세요~

메추리알 껍질 쉽게 벗기려면 밀폐용기에 담고 흔들어 준 다음 껍질 벗기면 쉽게 벗겨 져요!

냄비에 껍질 벗긴 메추리알 담고 적힌 분량의 물, 다시마, 진간장, 황설탕을 넣고 중불에서 10분 정도 끓이면서 조려 주세요~

저어가며 졸여주면 메추리알색이 골고루 예쁘게 나와요~

마늘과 어슷하게 썰은 고추를 넣어 주세요~

마늘과 고추는 없으면 패쓰해도 됩니다

3분 정도 뒤적거려 가며 더 조려 주다가 물엿 2스푼 넣어 주세요~

한번 뒤적거려 마무리하면 메추리알장조림 완성입니다

취향에 따라 후추 약간 톡톡해도 좋고 참기름과 깨소금 뿌려 드심 됩니다

메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2023-08-03 수정일 : 2023-08-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

#메추리알장조림 #메추리알조림 #메추리알요리 #밑반찬 #밥도둑 #집반찬 #도시락반찬 #반찬 #한식반찬 #메추리알삶는시간

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

4.9(16)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.8(24)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(427)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(19)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(18)
4

참치김치볶음 만들기 만만한 밥반찬!

아름다울가

5.0(16)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(72)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(68)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(22)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(129)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(29)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(23)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(114)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

5.0(22)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(13)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)