Name: 오이토스트
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 1개; 식빵 2장; 크림치즈 3T (또는 마요네즈); 소금 약간; 후추 약간; 올리브유 약간; 버터 20g

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잔근육

오이토스트

오이토스트는 너무 간단 해 주말아침 브런치로 먹기 좋아요. 오이의 상큼함과 아삭한 식감도 좋아요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개
식빵
2장
크림치즈 또는 마요네즈
3T

[양념]

소금
약간
후추
약간
올리브유
약간
버터
20g

조리도구

도마
주방필러
볼
프라이팬
요리스푼

노하우

조리순서Steps

오이는 칼등으로 쓱쓱 긁어서 오이표면의 돌기를 정리 하고 굵은 소금으로 문질러 깨끗히 씻어줍니다.

양끝을 자른 후 씨를 제외하고 얇게 길이로 슬라이스 합니다.

슬라이스한 오이는 소금 1~2꼬집 넣고 5분 정도 살짝 절여서 가볍게 수분을 제거합니다.

오이토스트 스프레드로 사용할 크림치즈에 후춧가루 톡톡 뿌려 마무리합니다.

팬을 예열한 후 중약불로 버터 한 조각을 녹여줍니다.

식빵을 앞,뒤로 노릇하게 구워 줍니다.겉을 바싹하게 구워야 오이토스트를 더 맛있게 먹을 수 있어요.

바싹하게 구운 식빵을 세워서 한 김 식혀줍니다.

식빵에 크림치즈를 골고루펴서 발라줍니다.

절인 오이를 스프레드 된 식빵 위에 나란히올려줍니다. (취향껏듬뿍)소금,후춧,올리브유를 뿌려 마무리합니다.

: 오이는 감자칼을 사용해 슬라이스하면 편리해요. 씨부분은 수분이 많아서 사용하지 않아요. 기호에 따라 꿀,슬라이스햄 등을 추가합니다. 빵을 겹쳐서 샌드위치로 만들어도 됩니다.

등록일 : 2023-06-02 수정일 : 2023-06-02

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레시피 작성자About the writer

잔근육

https://m.blog.naver.com/dal031

#오이토스트 #오이샌드위치 #와인안주 #전현무오이토스트 #나혼자산다오이토스트 #브런치 #티푸드 #식빵요리

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