Name: 배추전.. 알배기 배추 먹고 남은걸로 전 부치기
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 알배기 10장; 부침가루 2컵; 물 2컵; 달걀 1개; 청양고추 1개; 고추장아찌 4개

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524

윤씨네삼남매

배추전.. 알배기 배추 먹고 남은걸로 전 부치기

알배기로 전 부쳤어요

5인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배기
10장 구매
부침가루
2컵 구매
물
2컵 구매
달걀
1개 구매
청양고추
1개 구매

[간장소스]

고추장아찌
4개 구매

조리도구

도마
구매
볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

알배기 10개 정도 송송송 잘게 썰어줍니다

볼에 배추 담고 달걀 1개 깨뜨리고 부침가루 2컵에 물 2컵 정도 부어가며 반죽을 해줍니다

그럼 반죽이 다 됐어요

그냥 부칠까 하다가 왠지 심심할거 같아 청양고추 1개 송송 다져서

볼에 넣고 같이 섞어줍니다

그럼 요렇게 반죽 완성..

기름 넉넉히 두른 후라이팬에 반죽 2국자 정도 부어 얇게 펴서 부쳐줍니다

한쪽 익으면 홀랑 뒤집어 반대편 익혀주면 배추전 완성입니다.

: 간장 1, 식초 1, 설탕 0.5 넣고 간장 소스 만들어 주면 됩니다

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등록일 : 2023-05-30 수정일 : 2023-05-30

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#배추전 #배추 #알배기 #전요리 #부침개

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