차돌된장찌개

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쑤니

차돌된장찌개

깊은 맛이 우러나오는 차돌 된장찌개!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
300g 구매
감자
1개 구매
양파
1개 구매
애호박
1/2개 구매
팽이버섯
1/2개 구매
두부
1/2모 구매
대파
1/4개 구매
홍고추
1개 구매
청고추
1개 구매

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
액젓
1작은술 구매

조리도구

도마
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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감자, 양파, 호박

나머지 채소들도 비슷한 크기로 썰어둡니다.

참기름 1작은술에 대파로 향을 내준 후,

차돌박이 300g을 넣고 볶아준 후

된장 2큰술

고춧가루 1큰술을 넣고

볶아줍니다.

감자와 양파를 넣고 살짝 볶은 후,

물을 부어 끓여줍니다.

불순물을 제거하고

호박과

두부,

팽이버섯과 청양고추, 홍고추를 넣고 재료가 익을 때 까지 끓여줍니다.

마지막으로 액젓, 국간장으로 간을 맞추고 끓이면

완성입니다.

차돌된장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-05-29 수정일 : 2023-05-30

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#차돌박이 #된장찌개 #차돌된장찌개

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