#돼지고기요리 #미니새송이버섯요리 #돼지고기새송이볶음만들기 #굴소스 #밑반찬

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강철새잎

#돼지고기요리 #미니새송이버섯요리 #돼지고기새송이볶음만들기 #굴소스 #밑반찬

#돼지고기요리 #미니새송이버섯요리 #돼지고기새송이볶음만들기 #굴소스 #돼지고기양념 #밑반찬 #술안주 #초간단돼지고기새송이볶음 미니새송이를 이용해서 볶음을 만들려고 했습니다. 밑반찬으로 좋으니까요. 그런데 왠지 아쉬워서 베이컨을 넣고 볶을까 하다가 고기를 넣고 볶아낸 것도 괜찮을 것 같아서 부랴부랴 새벽배송으로 돼지불고기감을 구입한 후에 상품으로 받은 돼지갈비양념과 굴소스를 이용해서 돼지고기새송이버섯 볶음을 만들었습니다. 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋습니다. 고기반찬을 먹으면 든든하다고 하니 만들어 보았습니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

▶ 미니새송이버섯 손질법

▶ 다진마늘 보관법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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기름을 넉넉하게 두르고는 파, 다진마늘, 다진생강을 넣고 볶아 줍니다. 돼지고기의 잡내는 잡기 위해서 생강을 넣어 줍니다.

돼지고기불고기감을 넣어 주고 볶는데, 소주를 넣어서 같이 볶아 줍니다. 그럼 돼지냄새도 잡고 좋습니다.

돼지고기가 회색빛으 돌면서 익었을때에 미니새송이버섯을 넣어 주고 후추도 넣어서 볶아 줍니다.

어느 정도 볶다가는 여기에서 토치를 사용해서 불쇼를 펼쳐 줍니다. 불향을 주기 위해서입니다. 골고루 불향을 입혀 주었다면 이제 굴소스와 돼지갈비양념을 넣어서 잘 섞어 가면서 볶아 줍니다.

잘 볶아졌다면 전분물을 조금씩 넣어 가면서 볶아 줍니다. 그럼 양념도 착착 재료들에 달라 붙게 되고 나중에 먹어도 수분이 생기지 않게 됩니다.

찰지게 잘 볶아진 양념이 돼지고기에도 버섯에도 잘 묻어 나온 돼지고기새송이버섯볶음 완성입니다. 완성접시에 담을때에 통깨를 살짝만 뿌려 주면 됩니다. 쪽파가 있으시면 송송 썰어서 위에 올려 놓아도 좋겠지요.

돼지고기새송이볶음 관련 상품

등록일 : 2023-05-24 수정일 : 2023-05-24

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#돼지고기요리 #미니새송이버섯요리 #돼지고기새송이볶음만들기 #굴소스 #돼지고기양념 #밑반찬 #술안주 #초간단돼지고기새송이볶음

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