Name: 오이탕탕이:세발나물 넣은 상큼한 오이무침,봄제철요리
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오이 1.5개; 소금 조금; 세발나물 100g; 굵은소금 1/2큰술; 양조간장 1.5큰술; 매실액 1큰술; 현미식초 1큰술; 깨소금 조금; 통깨 조금

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260

재미마미

오이탕탕이:세발나물 넣은 상큼한 오이무침,봄제철요리

오이탕탕이에 세발나물을 넣어 만든 봄나물오이반찬

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오이
1.5개 구매
소금
조금 구매
세발나물
100g 구매
굵은소금
1/2큰술 구매
양조간장
1.5큰술 구매
매실액
1큰술 구매
현미식초
1큰술 구매
깨소금
조금 구매
통깨
조금 구매

조리도구

채반
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비닐팩
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밀대
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믹싱볼
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계량스푼
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원형접시
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노하우

조리순서Steps

오이는 깨끗이 씻어 비닐에 넣고 방망이로 살살 두드린다.

그 오이를 손으로 잘라 볼에 넣고 소금을 뿌려둔다.

오이가 절여지는 동안 세발나물을 손질해서 끓는물에 소금 넣고 빠르게 데친다. 데친 세발나물을 찬물에 여러번 헹궈 물기를 짠다.

세발나물 손질법 레시피

볼에 절인오이와 데친 세발나물을 한데 넣고 다진마늘을 넣는다.

매실액,간장,식초를 넣고 버무린다. 깨소금,통깨를 뿌린다.

오이탕탕이 관련 상품

등록일 : 2023-05-01 수정일 : 2023-05-11

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재미마미

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#세발나물오이무침 #세발나물오이탕탕이 #오이탕탕이 #중국식오이무침 #봄나물요리

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