꽁치김치찌개 국물 아직도 넣으시나요? 이젠 넣지마세요 왜냐하면....

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즐거운날랄라

꽁치김치찌개 국물 아직도 넣으시나요? 이젠 넣지마세요 왜냐하면....

저도 꽁치통조림으로 요리를 할때면, 이 국물을 과연 모두 넣어도 되나? 의문점이 생기더라고요~ 어차피 꽁치에 담가져 있던거라.. 먹어도 크게 상관은 없긴 하겠지만... 애초에 부패를 막고 캔 내부에 꽁치가 직접 닿는걸 방지하긴 위한 부분일 뿐 육수는 아니라고해요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽁치통조림
1캔 구매
김치
1/4포기 구매
김치국물
1/2컵 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

[양념 재료]

참치액젓
2큰술 구매
된장
1작은술 구매
설탕
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매

조리도구

뚝배기
구매
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구매
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도마
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구매

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동영상

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꽁치통조림 1캔 국물을 빼주세요

대파 1/2대, 양파 1/2개 썰어 준비합니다. 김치도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

센불에서 예열한 팬에 식용유 1/2큰술, 들기름 1/2큰술 넣은 후 양파를 넣어 볶아요

가급적 무쇠팬이나 스펜팬을 사용하시면 더욱 맛이 좋습니다

양파가 투명해지면 참치액젓 2큰술, 된장 1작은술 넣어 볶아 주세요

김치 넣고 1~2분 볶다가 김치국물 100ml 넣어주세요

물 600ml 추가한후 한소끔 끓여 냅니다 꽁치를 추가하여

간을 보시고 부족한 간은
입맛에 맞게 소금으로 가감합니다

한번 더 끓기시작하면 양파, 대파, 다진마늘 1/2큰술 넣어 5분간 더 끓여 완성합니다. (청양고추 1~2개 추가하여 얼큰한 맛을 조절해주세요)

: 국물에는 캔에서 생긴 좋지 않은 물질이 포함될 확률도 존재하기 때문에.. 가급적 넣지 않고 드시는게 좋을거 같은 생각입니다 ^^

꽁치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2023-04-21 수정일 : 2023-05-16

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즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#꽁치김치찌개 #꽁치찌개 #김치찌개 #꽁치김치찌개레시피 #찌개 #꽁치통조림 #저녁찌개 #저녁반찬 #저녁메뉴

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