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감성우먼

칼칼하게 끓여먹는 불낙전골 / 있는 재료로 만들어 먹는 칼칼한 국물요리

집에있는 재료들 끌어모아서 칼칼한 국물요리로 만들어 보세요 쌀쌀한 날에 먹기좋은 전골요리 불낙전골 레시피입니다
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
절단 낙지는 굵은 소금에 조물조물 해 준 뒤 흐르는 물에 씻어서 준비 소고기 밑간해두기 준비한 채소들은 전골냄비 높이에 맞추어 길쭉하게 잘라 준비 전골양념 섞어서 준비
전골냄비에 준비한 채소들 빙 둘러 가지런히 담기
밑간해둔 소불고기 가운데에 올리기
씻어둔 낙지 올리기
만들어둔 양념장 올리고 다시육수 적당히 부어주고 홍고추, 청양고추 올려 끓이기 중불에서 5분~10분 사이

전골 육수는 입맛에 따라 양을 조절하세요
국물파라면 육수를 조금 넉넉히 하심 좋아요

끓기 시작하면 떠오르는 거품은 걷어내 주고 약불로 줄여 3~5분 더 끓여 완성
팁-주의사항
불고기와 낙지는 오래 끓이면 식감이 질겨질수 있으므로 길게 조리하지 마세요 휴대용 가스버너에 약불로 조리하며 드시면 떠 뜨끈하고 칼칼하게 드시기 좋은 국물요리입니다

등록일 : 2023-04-11 수정일 : 2023-05-26

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레시피 작성자About the writer

감성우먼

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#전골요리#불낙전골#밥반찬#술안주#칼칼한국물요리#전골레시피
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