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밥심은국력

펀스토랑 매운 콩나물무침

오늘은 펀스토랑 매운 콩나물무침을 만들어 볼게요. 13남매 장녀, 남보라 레시피입니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
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콩나물을 준비해요.
콩나물을 깨끗하게 씻어요. 물기를 제거하는데, 약간의 물기가 있는 것이 좋아요. 전자레인지에 넣었을 때 약간의 수분으로 인해 잘 익어요.
반드시 전자레인지용 내열용기를 사용하세요. 안 그러면 그릇이 깨져요. 콩나물을 담고 랩을 씌워요. 전자레인지에서 2분 30초간 돌려요.
전자레인지에 돌린 콩나물을 체에 넣고 찬물에 씻어 물기를 제거해요.
오늘의 핵심 양념은 두반장 입니다.
대파도 송송 썰어요.
참기름 1T, 간장 1T, 다진마늘 0.5T, 두반장 0.5T, 고춧가루 약간, 송송 썬 대파 약간을 넣어 양념장을 만들어요.
양념에 콩나물에 무쳐주세요.
잘 무쳐졌어요. 펀스토랑 매운 콩나물무침 입니다.

등록일 : 2023-04-10 수정일 : 2023-05-17

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

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