초간단 김 도토리묵 무침 만드는법

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Tina소울푸드

초간단 김 도토리묵 무침 만드는법

생도토리를 갈아서 직접 만든 도토리묵이 남아 있어서 오늘은 김을 넣고 무쳐 봤어요. 묵은 수분함량이 많아 포만감을 주면서 칼로리는 낮아 다이어트에도 좋고 타닌 성분이 많아 소화도 잘 되고 동의 보관에도 배가 부글거리고 끓는 사람이나 소변을 자주 보고 몸이 자주 붓는 사람한테 좋다고 해요. 또 아콘산이 함유되어 있어서 중금속 해독에 탁월한 효능이 있고요. 건강에 여러모로 참 좋고 가볍게 먹기 좋은 식재료인 거 같아요. 특히 짭쪼롬한 조미김으로 무치면 특별한 양념 없어도 맛있으니까 만들기도 편하구요. 한가지 맛내기 포인트는 미리 묵에 밑간을 해주면 양념이랑 잘 어우러져요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1모 구매
구운 조미김 전장
2장 구매
소금
1꼬집 구매
참기름
1스푼 구매
참깨
약간 구매

조리도구

접시
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도마
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믹싱볼
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노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

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▶ 참기름 조리법

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도토리묵을 먹기 좋게 썰어 주세요.

고운 소금을 한꼬집 솔솔 뿌려 잘 섞어 주고 5분 정도 재워 주세요.

조미김을 비닐에 넣고 부숴 주거나 먹기 직전에 비닐장갑을 끼고 부숴 넣어 주세요.

먹기 직전에 밑간한 도토리묵에 김을 넣고 참기름과 참깨를 넣으면 완성이예요.

: - 묵에 미리 소금 간을 해주면 좋아요.
- 조미김을 사용하면 더 맛있어요.
- 김은 먹기 직전에 넣고 무쳐주세요.

김도토리묵무침 관련 상품

등록일 : 2023-04-07 수정일 : 2023-05-26

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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