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해피레시피류이

감자샐러드 만들기 아이들이 좋아하는 반찬요리

안녕하세요, 네이버 푸드인플루언서 류이입니다~!! 아이들이 좋아하는 밑반찬인 감자샐러드를 만들어봤어요. 백종원님 레시피로 만들었는데요, 여러 맛 차별점이 있어 소개해드리고파요~
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
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▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 잘 씻은 후 찜기에서 젓가락이 쑤욱 들어갈 정도로 찌기 (감자는 껍질을 벗긴 후 조각 내어 삶아도 좋은데 전 필러로 공포증이 있어 쪘어요)

냄비 , 찜기

감자를 찌는 동안 양파 당근 파프리카 단무지는 잘게 다져주기

도마 , 요리용나이프

감자 껍질을 벗긴 후 으깨기

포테이토매셔

감자가 뜨거울 때 양파를 넣어섞어 넓게 펼쳐 한 김 식히기(양파의 매운기를 잡아주고 수분을 날려줘요)
나머지 다진 부재료를 넣기
분량의 양념을 모두 넣기

요리용스푼

골고루 잘 섞어주면 완성
팁-주의사항
✔️계량은 밥숟갈 기준입니다
✔️레시피 킬포는 단무지와 식초입니다. 단무지는 의외로 잘 어울리는데 식초는 호불호가 있을 수 있으니 0.5만 넣어가며 맛을 봐주세요~ (전 신맛을 안좋아해서 한 방울 넣었어용)
✔️냉장보관시 밀폐용기에 넣어 3일 정도 가능해요
✔️칼로리 250g 360kcal

등록일 : 2023-03-12 수정일 : 2023-10-26

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레시피 작성자About the writer

해피레시피류이

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

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#감자샐러드#감자요리#밑반찬#아이반찬
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