●김치볶음밥 환장하는데 살찔까바 걱정이라면? 저칼로리 건강식단 김치밥❤️●

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부산모녀의집밥TV

●김치볶음밥 환장하는데 살찔까바 걱정이라면? 저칼로리 건강식단 김치밥❤️●

●김치볶음밥은 만인의 1등 음식! 근데 항상 먹고 나면 속이 편하지 않거나 식단 관리 하는 다이어터들에게 딱! 기름기 없이 매콤 아삭한 김치밥으로 드셔보세영!❤️●

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
200~300g 구매
고춧가루
1+1/2큰술 구매
황설탕
1작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
표고버섯
5개 구매
백미
구매
현미
취향껏 구매
잡채용 고기
200g 구매
소주
1큰술 구매
천일염
1/2큰술 구매
후춧가루
1작은술 구매
생수
적당히 구매

[양념]

부추
10줄 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
3큰술 구매
매실청
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
황설탕
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
미지근한물
조금 구매

조리도구

도마
구매
요리용나이프
구매
요리용스푼
구매
압력밥솥
구매
볼
구매
나무스푼
구매
주걱
구매
소스볼
구매
플레이팅볼
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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●표고버섯은 눈썹 모양으로썰어서 준비해주세영!●
●잡곡쌀은 3~4번 깨끗이 씻어서 잠시 불려주세요!●

도마 , 요리용나이프

김치는 색감&신맛을 잡기 위해 김치 양념에 들어가는 재료들을 다 넣고 잘 섞어준 뒤 10분간 재어둡니당!

돼지고기의 잡내를 잡기 위해 잡내용 재료들을 다 넣고 잘 섞어 준 뒤 10분간 숙성 시켜주세영!

미리 불려 놓은 잡곡쌀을 밥솥에 먼저 깔아 주고 생수를 손바닥 위 만큼 올라올 정도록 물양을 맞춰주세영!

잠시 재어 둔 김치를 넣고 숟가락으로 펼쳐주세요!

숙성 시킨 잡채용 고기를 넣어주세영!

표고 버섯을 제일 위에 골고루 깔아주세영!

압력 밥솥에 넣고 취사 버튼을 눌려주세영!

밥을 짓는 사이 비빔밥 양념용 재료들을 준비해주세영!

도마 , 요리용나이프

준비된 양념장 재료들을 다 넣고 마지막에 미지근한 물을 조금 넣고 잘 섞어주세영!

볼,나무스푼

밥이 다 지어지면 잠시 뜸 들인 후 열어서 한번 깊이 잘 섞어 주세영!

이쁜 그릇에 김치밥&비빔밥 양념장을 플레이팅 해서 준비해주세영!

취향대로 양념장을 넣고 슥슥 비벼서 맛있게 드세영!❤️

: ●요리 순서를 잘 지켜서 만드셔야
최상의 맛을 느낄 수 있어영!●
●꼭 김치의 신맛과 돼지고기 잡내를 잡고
만드셔야 맛이 더욱 깔끔해집니당
(청하 대신 소주로 대체 가능!)●

김치밥 관련 상품

등록일 : 2023-03-12 수정일 : 2023-10-26

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부산모녀의집밥TV

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