새송이버섯장조림:식감,감칠맛 좋은 채식장조림(비법재료)

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새송이버섯장조림:식감,감칠맛 좋은 채식장조림(비법재료)

새송이버섯장조림을 만들 때는 새우가루와 카레가루를 넣어 만들면 고기장조림 저리가라~에요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
3개 구매
메추리알
적당량 구매
마늘
약간 구매
물
1/2컵 구매
양조간장
1/2컵 구매
양파효소
1/2컵 구매
새우가루
1작은술 구매
카레가루
1/2작은술 구매

조리도구

냄비
구매
조리용스푼
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플레이팅접시
구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양조간장 조리법

조리순서Steps

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새송이버섯은 물에 가볍게 헹구고 한입크기로 썬다. 메추리알은 채식인 경우는 생략한다.

손질한 새송이버섯과 메추리알에 양조간장과 양파효소,물을 반컵씩 넣고 끓인다.

장조림국물이 한소끔 끓으면 불을 줄인 후 마늘을 넣고 한번 더 끓인다. 새웅가루와 카레가루를 각각 조금씩 넣고 휘휘 저은 후 불을 끈다.

새송이버섯장조림 관련 상품

등록일 : 2023-03-07 수정일 : 2023-07-17

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#새송이버섯장조림 #버섯장조림 #채식장조림 #장조림 #밑반찬 #도시락반찬

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