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미역초무침 곰피미역 곰피초무침 미역무침 곰피무침 물미역

곰피미역 초무침은 입맛을 되살아나게 해요~
양념장은 물미역 한팩 약 360g 정도에 딱맞는 양이예요~

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

물미역
360g 구매
양파
1개 구매
사과
1개 구매
소금
1/2큰술 구매

[양념장]

고추장
4큰술 구매
식초
4큰술 구매
깨
2큰술 구매
꿀
2큰술 구매
매실액
2큰술 구매

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조리순서Steps

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곰피미역은 물에 바락바락 문질러서 여러번 씻어준 후, 끓는물에 소금 반큰술 넣고 데쳐서, 찬물에 헹구어요.
물기를 짠 후, 먹기좋게 썰어주어요.

사과와 양파도 작은걸로 하나씩 채썰어넣어요.

위의 양념장재료를 모두 넣고 섞어줍니다.
식초는 2배식초를 사용하였어요 .
너무 물같아도 안좋으니 맛보고 식초를 더 추가하세요~
꿀 대신 올리고당을 사용해도되요.

모든재료 넣고 비벼주세요~

: 미역을 끓는물에 넣자마자 뒤집어 주세요~ 서너번 뒤집으면 바로 건져내어 찬물에 헹구어요. 양념장이 너무 묽으면 안좋으니 식초를 처음부터 너무 많이 넣지말고 간보고 추가하세요~

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등록일 : 2023-03-07 수정일 : 2023-07-24

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레시피 작성자About the writer

https://youtu.be/vz6uAvmvoGI

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요리 후기 1

한검맘 2023-03-10 13:47:15

맛있어요^^

쉐프의 한마디2023-03-11 12:52:14

감사합니다~ 즐거운 주말되세요~

댓글 0

#물미역 #곰피 #곰피미역 #초장 #물미역초무침 #곰피무침 #곰피미역초무침 #곰피초무침 #미역초무침 #밑반찬

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