향긋한 봄나물요리 깨순나물

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,016

상품목록

로봇쿡

향긋한 봄나물요리 깨순나물

어릴적은 깻잎은 강한향이 싫어 먹지 않았는데

나이가 드니 그향이 넘 좋아 찾게 되네요

깻잎의 어린순 깨순 요즘 제철이라 향이 너무 좋아요

짭쪼름한 멸치와 향끗한 깨순의 조화가 넘 좋은

밑반찬 입니다

이맛을 깨닫은진 얼마 되지 않았지만 이맘때

늘 우리집 밥상에 자주 얼굴을 내밀만큼 좋아하는 반찬이예요

깨순으로 향긋한 밥상 차려보세요

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
구매
채반
구매
조리용스푼
구매
프라이팬
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

마트에서 2000원주고 산 깨순이 한소쿠리 가득이네요
깨순은 굵은 줄기는 떼어내고 다듬어 깨끗이 씻어놓았어요

끓는물에 소금 한꼬집 넣은후 씻어놓은 깨순을 넣고 살짝 데쳐주세요

찬물에 재빨리 헹군후 살짝 물기를 짜주세요
넘 꼭 짜면 깨순이 질겨질 수 있으니 살짝만 짜주세요

멸치는 대멸을 사용해도 좋고 없으시면 저같이 중멸을
사용해도 좋아요
마른팬에 멸치를 볶아 멸치의 비린맛을 날
려주세요

식용류를 두르고 다진마늘을 넣고 살짝 볶아 마늘향을 내주세요
간장 2스푼 굴간장 반스푼 맛술1큰술 올리고당 1큰술 매실즙 1큰술을
넣고 양념장을 만들어 마늘향낸 기름에 넣고 바글바글 끓여주세요

양념장이 끓으면 볶아놓은 멸치를 넣고 약한불에서
살짝 볶아주세요

멸치에 어느정도 양념이 베이면 데쳐놓은 깨순을
넣고 재빨리 볶아주세요

불을끄고 마지막에 들기름 한큰술 넣고 휘리릭
볶아 마무리 해주세요

접시에 담으면 밥도둑 깻잎순나물 볶음이 완성됩니다

: 멸치 대신 건새우를 대신해도 좋아요

깨순나물 관련 상품

등록일 : 2023-03-06 수정일 : 2023-07-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#봄나물 #깻잎나물 #깨순볶음 #깨순나물 #간성비반찬 #2천원반찬 #밥도둑 #멸치볶음 #봄반찬 #깻잎볶음

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(40)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(77)
2

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(75)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(27)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(21)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(78)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(33)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(24)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(15)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(13)

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(390)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(115)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(50)
4

아이들반찬 들기름에 달달~볶은김치

불량엄마소자매마미

4.8(30)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(224)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(72)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(25)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(73)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(126)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(25)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(21)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.