마늘쫑무침 밥 반찬으로 좋아!

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요리하는채소네

마늘쫑무침 밥 반찬으로 좋아!

오늘 뭐 먹지? 고민될 때!
마늘쫑무침 어떠신가요~~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
1묶음 구매
소금
1꼬집 구매
참기름
1T 구매
깨
취향껏 구매

[양념장]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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마늘쫑은 깨끗하게 씻어주신 후
먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요!

냄비에다가 물을 채워주신 후
소금 한꼬집을 넣어주신 후 끓여주세요.
이후 마늘쫑을 넣어서 1분간 데쳐주세요.

찬물에 씻어주신 후
채에 넣고 물기를 빼주세요.

물기를 뺄 동안 양념장을 만들어주세요.

설탕½T, 고춧가루1T, 다진마늘 ½T, 고추장2T, 진간장2T, 매실액2T, 올리고당½T

큰 볼에다가 마늘쫑과 양념을 넣고 골고루 잘 섞어주세요.
여기에 참기름 1T, 깨를 취향껏 넣어주시면 끝!
이제는 그릇에 옮겨서 맛있게 드시면 됩니다!

마늘쫑무침 관련 상품

등록일 : 2023-02-17 수정일 : 2023-02-22

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레시피 작성자About the writer

요리하는채소네

안녕하세요. 요리하는 채소네에요! 초간단 레시피를 알려드려요~

포토 리뷰 1

요리 후기 3

아기우주 2023-10-03 10:56:33

맛있어요! 마늘쫑요리를 세번했는데, 다른 레시피로 해봤다가 너무 별로라 이 양념으로 다시 무쳤어요~ 제 입에 완전 딱! 최고입니다. 이것으로 정착할게요♥ 감사합니다^^

守安~ 2023-03-04 09:42:01

정말간단하고 맛있습니다 저는 마늘쫑을 소금물에 살짝 데쳐서 무쳤습니다

쉐프의 한마디2023-03-06 13:48:06

댓글 달아주셔서 감사합니다:) 오늘도 좋은 하루 보내세요~~

황경희 2023-04-12 20:55:28

진짜 맛 있습니다 요즘처럼 나른할 때 입맛살리는 마늘쫑 무침 밥 한그릇 뚝딱 입니다

쉐프의 한마디2023-05-10 14:13:55

맛있게 드셨다니 기분이 좋네요~~ 오늘도 좋은 하루 보내세요~~

댓글 0

#마늘쫑 #마늘쫑무침 #마늘쫑요리 #집반찬 #반찬레시피 #초간단반찬 #초간단요리

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