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봉봉이랑
양파 1/2개, 당근 1/2개, 쪽파 한줌
두부 300g
물기를 최대한 꽉 짜 주셔야합니다. 덜 짜면 스테이크에 수분이 너무 많아 질척 거리게 되요. 실패에서 나오는 경험담입니다!
다진 양파, 다진 당근
중불
당근보다 양파가 더 빨리 익어요. 당근의 크기를 좀 더 잘게 다져주면 동시에 익히기 좋습니다.
으깬두부, 볶은 당근과 양파, 다진 쪽파, 달걀 1개, 빵가루 1/2컵, 전분가루 2큰술, 소금 한꼬집, 후추 한꼬집, 파슬리가루 약간
두부 300g 1모 이용해서 두부스테이크 2개 만들었습니다.
중불
꼭 토마토가 아니더라도 각자 냉장고 안에 있는 양송이버섯, 편마늘 등과 같이 다양한 재료를 활용해서 자신만의 센스있는 소스를 만들어주세요.
케첩 2큰술, 굴소스 2큰술, 스테이크소스 4큰술, 물 2/3컵, 후추 약간
중불
중불
중불 → 중약불
가니쉬로 미니 파인애플을 이용했어요. 아스파라거스, 미니양배추 등을 활용해도 멋진 플레이팅이 될 것 같아요.
등록일 : 2023-02-03 수정일 : 2023-02-03
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.신혼부부의 밥상 레시피를 공개합니다! 결혼 전 요리 한 번 안 해 본 아내, 결혼 후 마침내 적성을 찾은듯합니다.
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