Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,034
상품목록
main thumb
멜링제이

갈비탕 - 맑고 진한 갈비탕 만드는 방법

시간만 있다면 누구나 쉽게 만들수있는 갈비탕 레시피입니다^_^
4인분 120분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소갈비 손질법소갈비 손질법
▶ 소갈비 조리법소갈비 조리법
▶ 소갈비 보관법소갈비 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
갈비를 씻은 후 찬물에 30분~1시간 가량 담가 핏물을 빼주세요~

갈비에 붙은 기름을 제거해주면 더 깔끔한 맛의 갈비탕을 끓일 수 있습니다! (삶은 후 제거해도돼요!)

당면을 미지근한 물에 30분이상 불려주세요~
핏물을 뺀 갈비를 찬물에 씻은 후 물,무,통마늘,대파,양파, 통후추,청주(or소주)를 넣어주고 끓여주세요~
충분히 끓인 후 무,통마늘,대파,양파,통후추 등 넣은재료들을 채에 걸러주세요~ (고기와 국물만 사용)
냄비를 씻은 후 걸러놓은 국물과 고기에 물500ml를 추가해 끓여주세요~

중간중간 올라온 기름기를 제거해주면 더 깔끔한맛의 갈비탕을 만들수있어요~!

끓이는 동안 대파를 채썰어주세요~
소금과후추로 입맛에 맞게 간을 맞춰준 후 당면을 넣고 마지막으로 끓여주세요~
그릇에 담은 후 썰어놓은 대파 적당량을 올리면 완성입니다~!
팁-주의사항
오래끓일수록 진하고 살이 부드러운 갈비탕을 만드실수 있습니다^_^!

등록일 : 2023-02-01 수정일 : 2023-02-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
#갈비#소갈비#갈비탕#보양식#소고기#당면#소갈비탕#갈비탕끓이는법#갈비탕만들기
양파볶음 맛보장 레시피
더보기
동치미 맛보장 레시피
더보기
파김치 맛보장 레시피
더보기
스파게티 맛보장 레시피
더보기
어묵탕 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살볶음 맛보장 레시피
더보기
열무얼갈이김치 맛보장 레시피
더보기
백김치 맛보장 레시피
더보기
오리찜 맛보장 레시피
더보기
닭백숙 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.